2017年08月19日

失敗しないお節料理の選び方

まだ8月ですが、

そろそろ年末のおせちを選ぶ時期に来てるかもしれません。


おせちを購入するのに、

結構値段が高いので、

失敗したくはないですね。


また、正月に食べてみて、

まずいからと言って、

他の物を注文したり、

あらたに買いにいったりできないので、

慎重にならざるえないですね。


通販だと

広告の写真は豪華だけど、

実際はスカスカにしか入っていなかったり

(何年か前に社会問題になりましたね)、

冷凍で解凍がうまくいかず、

美味しくなかったり、

かといって冷蔵は流通の過程で、

劣化するかもという問題があり、

どれを買えばいいのか判断にこまりますね。


一番良いのは

単刀直入に言えば

通販では買わないことです。


信頼のできる、

普段から通ってるおいしい料理屋があれば、

そこでおせちを作っていれば、

そこで購入するのが一番です。


最近では、

フランス料理店やイタリア料理店でも

おせち料理を作ってるところが増えましたし、

自分が普段から通っていて、

料理の味の好みがあうとわかっている

料理人の料理を購入するのが、

一番安全だし、

またそういうところであれば、

大量生産ではないので、

年末に取りにいくというかたちなので、

冷凍で味が落ちたりする心配もないですね。


結論として、

おせちは通販ではかわず、

なじみの店で買うのが一番。


しかし、

なじみの店でおせちを作ってるところがなかったり、

年末に忙しくてとりに行けないなどの場合、

仕方なく通販で購入するという選択肢が出てきます。


その場合、

考慮すべきは、

味、量、値段

ということになるでしょう。


これから通販でおせちを購入する際の

鉄則を書いていきましょう。


鉄則1)値段に関しては、

なるべく早く予約することです。


通販では9月から予約が始まるので、

また早く予約すると割引率が大きくなるので、

早く予約するほど安く購入できます。


例えば、

通販で圧倒的人気をほこる

京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠 のおせちは、

定価は18,800円ですが、

早割第1弾⇒ 2016年9月30日まで 14300円

早割第2弾⇒ 2016年10月31日まで 14800円

早割第3弾⇒ 2016年11月30日まで 15300円

早割第4弾⇒ 2016年12月15日まで 15800円

となっていて、

早く買った方がとくなのです。


また人気のおせちは、

早期に予約が予定数量に達して、

買えなくなることも多々ありますので、

早く予約するに越したことはないのです。


鉄則2)実績のある店のおせちを購入する。


何年か前に、

新規でおせちの通販に参入した業者が、

まともに作れずに、

スカスカの内容のおせちを送り付けて、

問題を引き起こしたことがありますが、

そういうのを避けるためにも、

何年も実績のある、

信頼のある販売店のおせちを選ぶことです。


また味については、

肉が好きなら

ハム屋のおせちなどもありますし、

カニが好きなら、

カニ通販で実績があり、

有名な店のおせちを選ぶのも良いでしょうし、

伝統的なおせちなら、

料亭監修のおせちが良いでしょう。


いずれも、何年も販売していて、

実績のある店のおせちを

選ぶことですね!!













posted by おせち料理通販予約 at 00:58| おせち料理一般

2017年08月18日

京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠

京都祇園岩元監修おせち「匠」01.jpg


京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠

チェックポイントを順番にチェックしていきましょう。

チェックポイント1 実績

このおせちは、ネットショップ大賞を7年連続して受賞した、
実績が十分のおせちです。



チェックポイント2 
味については、
京都祇園の料亭が監修しているので、
心配することはないでしょう。


チェックポイント3 
量についての目安は、

おせちだけでお腹をいっぱいに満たすには、 2〜3人

おせちだけで、食べるには 3〜4人

おせち以外の食事と食べるには 5〜6人

となっています。


チェックポイント4 安全性
あと評価できるポイントは、

中国産原材料不使用

合成保存料不使用

合成着色料不使用

で嬉しいですね。


チェックポイント5 値段
値段に関しては、
定価は18,800円ですが、

早割第1弾⇒ 2016年9月30日まで 14300円

早割第2弾⇒ 2016年10月31日まで 14800円

早割第3弾⇒ 2016年11月30日まで 15300円

早割第4弾⇒ 2016年12月15日まで 15800円

早く購入するのがお得です!!

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